restaurant ouvrier (landes)

Glanum, 100 ans de fouilles

Photographie - Vidéo, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Du 18/06/2021 au 31/12/2021

Découverte d'une cité cachée sous les oliviers Eté 1921, Jules Formigé (1879-1960), architecte en chef des monuments historiques, confie à Pierre de Brun (1874-1941), botaniste et géologue, les premières investigations scientifiques à Glanum. Depuis ce premier coup de pioche officiel, plus de 100 ans de fouilles archéologiques ont livré les traces unique d’une cité-sanctuaire antiquité exceptionnellement préservée au pied des Alpilles. Archéologues, architectes, ingénieurs, conservateurs se sont ainsi succédé alors qu’ouvriers de fouilles, maçons et restaurateurs ont œuvré à la mise en valeur des vestiges. Cette grande aventure humaine a contribué à la création du parc archéologique. L'exposition photos La photographie a permis d’enregistrer les découvertes les plus spectaculaires et le quotidien des chantiers de fouilles. Dans le cadre de l’exposition Glanum, 100 ans de fouilles, une sélection de clichés conservés à l’Hôtel de Sade, à Saint-Rémy-de-Provence, est proposée dans le parcours de visite au cœur des vestiges antiques. Véritable machine à remonter le temps, elle révèle les grandes étapes d’une recherche centenaire en guise d’hommage aux hommes et aux femmes[...]

Maison Champy - Dîner de Gala vente des vins des Hospices de Beaune

Beaune 21200

Le 20/11/2021

Le 20 Novembre 2021, sur réservation Un dîner d'exception à l'occasion de la vente des vins des Hospices de Beaune au sein de la Maison Champy. Le Menu est réalisé par le chef étoilé du restaurant le Benaton* "Keishi Sugimura" en accord avec les grands vins sélectionnés par notre œnologue "Dimitri Bazas". Le dessert est réalisé par Marie Simon, championne du monde des Arts sucrés. Les cafés et infusions vous sont proposés par Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France torréfacteur. Menu Amuse bouche - Magnum Corton-Charlemagne Grand Cru 2005 - Mêlée de homard et saint-jacques, caviar et gelée de pomme verte - Magnum Corton-Charlemagne Grand Cru 2002 - Bœuf Galice poêlé, millefeuille de pomme de terre et truffes de Bourgogne - Magnum Clos de Vougeot Grand Cru 2005 - Fromages - Magnum Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2001 - Fraicheur d'agrumes et shiso, crème noisette, praliné noisette et sorbet calisson - Vieille Fine de Bourgogne - Tarif : 310€ par personne

Visite de Bagnères de Bigorre : Le quartier des Deux Ponts

Vie locale, Patrimoine - Culture

Bagnères-de-Bigorre 65200

Le 28/08/2021

Une inscription est nécessaire pour limiter la participation à 40 personnes et pour raisons sanitaires. Appel ou SMS au 06 89 03 68 70, secrétariat de la Société Ramond. Pour sa visite d’été d’un quartier de Bagnères ou sur un thème, la Société Ramond propose cette année un parcours sur la rive droite de l’Adour à travers le quartier des Deux-Ponts. Les visites précédentes ayant toutes concerné les quartiers de la rive gauche, on franchira cette année le pont de l’Adour pour une promenade à travers une entité bagnéraise qui a toujours, à travers l’histoire de la ville, revendiqué une certaine autonomie et un fort caractère, illustré au siècle dernier par une fête qui avait son « maire ». À côté du Bagnères bourgeois et thermal, des Coustous, Boulevard Carnot, Thermes et Casino, Les Deux-Ponts, avec leur Foirail et leurs quartiers périphériques, de l’Adour au Pont de Pierre et au bas de la côte de Toulouse furent le quartier populaire, avec ses nombreux artisans, cafés, restaurants et commerces et son peuplement d’ouvriers des industries bagnéraises, marbreries, filatures, usines. La visite, préparée par Pierre Debofle, président honoraire de la Société et Francis Beigbeder,[...]

Apéritif insolite

Manifestation culturelle

Wingen sur Moder 67290

Le 15/10/2021

Le musée Lalique et la Villa René Lalique (restaurant deux étoiles au guide Michelin) s’associent pour proposer un voyage sensoriel original lors de deux soirées d’exception les 8 et 15 octobre prochains à Wingen-sur- Moder. Au cours de six escales dans les collections permanentes du musée, il sera possible de découvrir l’univers de la Maison Lalique non seulement avec ses yeux mais également avec son palais. Le Chef Paul Stradner et son équipe, notamment le Chef pâtissier Nicolas Multon, concocteront pour l’occasion de savoureuses mises en bouche en lien avec les espaces dans lesquelles elles seront servies. Ainsi par exemple pour commencer, une première mise en bouche sera assemblée sous les yeux des convives en écho aux différentes étapes de fabrication du vase Bacchantes, une création emblématique de Lalique. Chaque petite dégustation sera accompagnée d’un breuvage sélectionné par Romain Iltis, Chef Sommelier de la Villa René Lalique - Meilleur Sommelier de France 2012 et Meilleur Ouvrier[...]

Apéritif insolite

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Wingen-sur-Moder 67290

Le 15/10/2021

Le musée Lalique et la Villa René Lalique (restaurant deux étoiles au guide Michelin) s’associent pour proposer un voyage sensoriel original lors de deux soirées d’exception les 8 et 15 octobre prochains à Wingen-sur- Moder. Au cours de six escales dans les collections permanentes du musée, il sera possible de découvrir l’univers de la Maison Lalique non seulement avec ses yeux mais également avec son palais. Le Chef Paul Stradner et son équipe, notamment le Chef pâtissier Nicolas Multon, concocteront pour l’occasion de savoureuses mises en bouche en lien avec les espaces dans lesquelles elles seront servies. Ainsi par exemple pour commencer, une première mise en bouche sera assemblée sous les yeux des convives en écho aux différentes étapes de fabrication du vase Bacchantes, une création emblématique de Lalique. Chaque petite dégustation sera accompagnée d’un breuvage sélectionné par Romain Iltis, Chef Sommelier de la Villa René Lalique - Meilleur Sommelier de France 2012 et Meilleur Ouvrier de France 2015 - qui sera également présent pour répondre aux questions. Faites un saut dans cette épopée extraordinaire associant le savoir-faire traditionnel Lalique aux arts de[...]

Mois du doc - Les sentinelles

Cinéma, Vie associative, Conférence - Débat

Tréguidel 22290

Le 13/11/2021

Un film de Pierre Pezerat (France, 2016, 1h31, Visa n° 144.464) Josette et Jean-Marie étaient ouvriers, en contact avec l'amiante. Paul est agriculteur, malade à cause de Monsanto. Henri Pezerat, chercheur au CNRS, a marqué leurs vies en les aidant à se battre pour que les produits toxiques arrêtent de tuer ceux qui travaillent avec. La justice est-elle passée pour les responsables du grand mensonge de l'amiante et pour ceux de la catastrophe annoncée des pesticides ? Pierre Pézerat, réalisateur et Annie Thebaud-Mony, sociologue, présidente de l'association Henri Pezerat, que l'on voit à plusieurs reprises dans le film, puisqu'elle s'est battue au côté d'Henri Pezerat pour faire reconnaître le scandale de l'amiante, lanceront la discussion après le film. Prix libre, chapeau à la fin. Possibilité de se restaurer des bonnes choses préparées à la maison et avec amour par les bénévoles du Contrevent. Assiettes à prix libre !

EMAUX D'ART DE LONGWY - PORTES OUVERTES

Fête

Longwy 54400

Du 27/11/2021 au 28/11/2021

Découverte des nouvelles créations dont les précieuses Boules de Noël signées Christian Leclercq, Meilleur Ouvrier de France. Avec la présence de Rachel Eva-Sacripanti, restauratrice, pour des devis restauration et Fabien Hubert Leclercq, expert agréé à la CEA, pour des explications sur l'histoire des Vieux Longwy.

Le Trophée Jean Rougié

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Foire - Salon

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 15/01/2022

Samedi 15 janvier, huit jeunes candidats issus d’écoles hôtelières de toute la France vont concourir pour tenter de remporter le Trophée Jean Rougié. Ils seront soumis à un jury composé des plus grands chefs français : vainqueurs du Bocuse, Meilleurs Ouvriers de France, Étoilés Michelin... La qualité des membres du jury -présidé cette année par Thierry Marx, chef exécutif doublement étoilé et directeur de la restauration au Mandarin Oriental, figure emblématique de la gastronomie et véritable ambassadeur de la transmission auprès des jeunes- en dit long sur l’exigence de la compétition.

Brunch de fin d'année par la Maison Ruinart - COMPLET -

Repas - Dégustation, Bien-être

Reims 51100

Du 04/12/2021 au 19/12/2021

- COMPLET - Les 3 premiers week-end de décembre, la Maison Ruinart vous propose de venir déguster ses cuvées emblématiques autour d'un brunch de fin d'année, imaginé par Valérie Radou, cheffe en résidence de la Maison. Retrouvez les spécialités et les mets incontournables de la saison, accompagnés de deux verres de nos cuvées R de Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Rosé ou Ruinart Millésimé 2011. Voici des exemples de mets qui peuvent composer le brunch de fin d'année : saumon fumé de Mardeuil, foie gras de Philippe Mille (Chef du restaurant 2 étoiles Le Parc et Meilleur Ouvrier de France), huîtres, escargots de Bouzy, salade de fenouil à l'orange, charcuteries (pâté en croûte, terrine Champardennaise, jambon de Reims...), variété de fromages (Chaource, Langres, Tomme des Ardennes...), et en dessert, les traditionnelles bûches. Sur réservation (minimum 2 personnes). 2 services à 11h00 et 13h30 dans la salle à manger de la Maison Options végétarienne, vegan et sans gluten disponibles. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.